据中国驻赞比亚大使馆商务处提供的信息，目前在赞比亚投资矿产资源开发的中资企业共有6家，其中4家从事铜的开发和冶炼，另外两家分别从事煤炭和锰矿开发，这些企业的总投资超过1.8亿美元，雇佣当地员工约2500人。
由中色建设非洲矿业开发有限公司（简称非矿公司）经营的谦比希铜矿是中国在赞比亚最大的矿产资源开发企业。谦比希铜矿是个旧矿，1998年中方以2000万美元购得，2000年开始复矿建设，2003年7月正式投产。2004年该矿共生产铜精矿5万t，实现销售收入5121万美元。
非矿公司拥有谦比希矿区地表41Km2的土地使用权，矿区内水电、交通、通讯、生活服务等基础设施齐全。几年来，公司共投资1.5亿美元，先后建成了BGRIMM炸药厂（2005年4月在事故中被炸毁，正考虑复建）、铸锻厂、机修厂、水处理厂、中赞友谊医院等配套企业，目前正投资1500万美元建设一个湿法冶炼厂。公司计划把谦比希矿区建成一个工业园，目前正在国内招商。
在赞比亚还有天恒矿业等四家民营的铜冶炼厂，这些企业投资不大，在国际市场铜价走高的情况下，取得了较好的经济效益。
位于卡布韦市的CHIMAN公司由辽宁的一家民营企业投资，2004年在赞比亚获得了一个锰矿，探明储量400万t。公司目前已完成了各种注册手续，相关设备正在陆续到位，计划2005年投产，开采出的矿石将通过坦赞铁路和海路运回国内。
位于南方省乔马地区的科蓝煤矿是一家私人企业，目前总投资约150万美元，2003年开始生产，2004年产量约2万t，2005年可望达到10万t。据科蓝煤矿总经理徐建学介绍，该矿现在只有一个矿井，正在建设另一个矿井，预计年底投产，届时该矿的年产量将达到20万t，成为赞比亚最大的煤矿。
徐建学说，赞比亚总共只有两座煤矿，另一个离科蓝不远，是一家国有企业，政府正准备卖掉。这家企业年产量最高时曾达70万t，现在只有10万t左右，科蓝准备时机成熟时把这家煤矿买下来。
赞比亚的煤炭主要供应水泥厂、啤酒厂等企业，老百姓用不起，市场容量不算大，但由于供应有限，所以销售比较容易。目前，每吨售价依质量不同约在40到45美元之间。
中国驻赞比亚大使馆商务参赞张蜀东认为，矿产资源开发是资金密集型行业，大多数中国企业实力有限，又缺乏有效的融资渠道，非矿公司是中国在赞比亚最大的企业，但其规模在赞矿山企业中也仅处于中游。他呼吁国内加大对企业海外投资的扶持，使更多的中国企业走出国门，参与国内急缺的矿产资源的开发。
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